Быстрый салат с лососем

Салат с лососем – быстрый в приготовлении, содержит много белков и полезных жиров. Отлично подходит для Кето Диеты.

Ингредиенты

• листья салата, шпината, руккола (любая зелень) – 200г
• шампиньоны – 3 шт
• свежий огурец – 1 шт
• авокадо – 1/2 шт (по желанию)
• зелёные консервированные оливки – 1/3 стакана
• грецкие орехи – 1/3 стакана
• йогурт без вкусовых добавок – 50г
• лимонный сок – 2 ст.л.
• приправа «прованские травы» (или сушёный укроп, базилик, другая зелень) – 1 чл.л.
• соль, чёрный перец – по вкусу
• лосось консервированный – 1 банка

Приготовление

1. Измельчить все ингредиенты (кроме лосося) в большой салатнице.
2. Приготовить соус: смешать йогурт, лимонный сок, соль и приправы.
3. Добавить к салату половину банки лосося и соус, снова перемешать.
4. Сверху на салат выложить вторую половину банки лосося.