Запечёная цветная капуста

Ингредиенты

• Цветная капуста 1 шт целая, не разделённая на соцветия
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Густой йогурт или мягкий творог – 1.5 кружки
• Лайм – 1 шт.
• Приправа «чили» – 2 ст.л.
• Приправа «кумин» – 1 ст.л.
• Сухой чеснок (порошок) – 1 ст.л.
• Приправа «карри» – 1 ч.л.
• Соль – 2 ч.л.
• Чёрный перец 1 ч.л.

Как готовить

1. Прогрейте духовку, смажте бумагу для выпекания маслом
2. Очистите капусту от зелёных листьев и корешка
3. В чашке смешайте йогурт и специи, соль
4. Окуните кочан в йогурт и равномерное распределите его по поверхности капусты. (оставшийся соус можно хранить в холодильнике до трёх дней и использовать с рыбой, мясом или другими овощами)
5. Поставьте капусту на 30-40 минут в духовку, до образования корочки