Питание

Суточная норма потребления жиров – 1г на 1 кг собственного веса, а в 1г жира содержится 9 ккал. Сколько жиров содержится в различных продуктах питания смотрите в Таблице калорийности и состава продуктов.

полезные жиры

Для похудения, поддержания веса, роста мышечной массы) нужно отдавать предпочтение полезным, а не вредным жирам.

Жиры – это органические соединения, в состав которых входят жирные кислоты и глицерин. "Вредность" и "полезность" зависит от того, какие жирные кислоты содержатся в том или ином виде жира.

Жирные кислоты

Насыщенные

Продукты животного происхождения – мясо, твёрдые сыры, сливочное масло, животный жир, желтки яиц, пальмовое и кокосовое масло.
Жиры этой группы остаются твёрдыми при комнатной температуре, в организме расщепляются на 25-30%. При повышенном содержании в диете данного вида жиров возрастает риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, повышенного уровня холестерина. В среднем насыщенные жиры должны составлять не более 7-10% суточной калорийности питания.
мононенасыщенные вредные жиры

Мононенасыщенные

Жиры, которые содержатся в таких продуктах питания, как оливковое масло, арахисовое масло, орехи, маслины, кунжут, авокадо. Данный вид жиров расщепляется в организме полностью, способствует снижению уровня холестерина в крови, при этом не влияет на "хороший" холестерин – ЛВП. Потребность организма в таких жирах – до 10% от суточной калорийности питания. Мононенасыщенные полезные жиры

Полиненасыщенные

Омега-6 (растительные масла, орехи), Омега-3 (жирная рыба и морепродукты). Жиры, содержащие Омега-3, расщепляются в организме полностью, положительно влияют на состояние кожи и почек, ускоряют заживление травмированных тканей (Омега-6). Омега-3 требуются для нормального функционирования мозга, обладают противовоспалительными и защитными свойствами. Также проводились исследования, доказывающие способность этого вида жирных кислот ускорять процесс жиросжигания.
Суточная потребность в полиненасыщенных жирных кислотах – до 8% от суточной калорийности для Омега-6 и около 2% – для Омега-3.
Полиненасыщенные полезные жиры

Если хотите сократить количество калорий в диете за счёт жиров, сделать это лучше уменьшив количество насыщенных жиров – например, сливочное масло, свинина, жирный сыр, мороженого (изготовленного из сливок 20% жирности). Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры (растительные масла, орехи, жирная рыба) должны присутствовать в диете в достаточном количестве, так как их недостаток будет препятствовать успешному похудению и сжиганию жира (жирные кислоты омега-3 стимулируют липолиз – сжигание жира организмом в качестве источника энергии).

 Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями!

Похожие статьи

рецепты правильного питания

Правильное питание: рецепты

Рецепты блюд в стиле ЗОЖ – на завтрак, обед или ужин. Правильное питание, вкусная и здоровая пища, не отнимающая много времени и сил.
диета для сушки тела

Питание для сушки тела

Диета 2.0 для похудения и сушки тела. Подходит как для профессионалов бодибилдинга и фитнеса, так и для любителей.
спортивное питание добавки

Спортивное питание и добавки. С чего начать?

Спортивное питание для новичков – основные добавки, их роль и как принимать.
питание для набора мышечной массы

Питание для набора мышечной массы: калории и БЖУ

Калории, белки, жиры и углеводы – как питаться, чтобы росли мышцы?
бодибилдинг для мужчин
фитнес для женщин

Новые статьи

Распродажа

женские лосины распродажа недорогие
мужские футболки для фитнеса

Мы на Facebook

Мы ВКонтакте